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简单版…鱼香肉丝(2/3)
先把材料都洗净，胡萝卜、土豆都刨成丝，用冷水过一下放着，青椒也切称丝状木耳泡好切几刀
锅里放油，入肉丝，放点酒、姜丝去味，翻炒，然后入木耳爆一下，根据个人口味如果喜欢的话这时候放一点白糖提味，先装盘
然后再放油加热，依次入青椒，土豆丝和胡萝卜丝，翻炒至六成熟吧，这时候把先前装盘的肉丝一并放入翻炒，放一点点水，最后加盐味精调味，就成功了