瘦肉切片。将盐，胡椒粉，鸡精，料酒，醋。腌制。15分钟后。锅内倒入油将腌制好的肉放下去煎。煎熟捞出。倒半碗水。倒入番茄酱搅拌放入锅内煮开倒入煎好的肉片上。即可