油锅暴煸鸡块至发白，中间拨空放入所有料，翻匀，加料酒， 盐巴，生抽，冰糖，开水2大碗，滚开放小火慢炖20-30分钟，翻锅， 加土豆，青椒块15分钟炖，最后5分钟，大葱段大火翻炒，出盘！