选大个的土豆方便切哦土豆切大条，切好的土豆条放水里泡下，去掉粉，然后沥干，放冰箱冷冻15分钟，取出，锅里放入植物油，待油温达到80度时放入冻好的土豆条，待土豆条金黄时捞出既可。再配上番茄酱，就可以享用了。