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海米烧冬瓜(2/4)
海米冲洗后，用清水泡半小时。
冬瓜去皮去瓤，切成大方块，两面切花刀。
热锅中加油，7成热时，冬瓜下锅，煎至四面金黄。
加入生抽，老抽，倒入海米及泡海米的水，盖上锅盖，小火焖10分钟。