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咸蛋黄蒸茄子(2/6)
茄子
切段去皮
改成条型，均匀散上盐，味精，
用肉未，蒜泥，生姜未，青红椒未，炒均，放鸡精，味精，蒸鱼豉油！
炒好料辅在茄子上，再撒上蛋黄，上笼蒸。
蒸好了，散上葱花，大功告成！