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豆粉沙茶排骨(
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豆粉用开水泡半个小时,直到软化
香菇用开水泡软
将排骨洗干净,用一匙料酒,一匙生粉,两匙生抽,两匙沙茶,进入蒜末姜末腌制两小时,时间越久越入味
将豆粉香菇均匀铺在排骨上,可再适当加入沙茶酱
将红萝卜青椒葱洒在豆粉上,放入锅中蒸十五分钟
一道美味的豆粉沙茶排骨就完成了