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红皮乳沫类蛋糕(1/5)
将鸡蛋加绵糖搅化，加sp拌匀打发
再加入葡萄糖水（葡萄糖加水化开），拌匀打发，最后加粉料和有拌匀打发
打发呈拉尖状，装模具（模具刷油均匀不可太多）
入烤箱上火190·c，下火180·c，烤制18分钟左右
成品要求：金红色，结构蓬松呈蜂窝状，口味浓香