娃娃菜洗净加盐泡15分钟沥水、皮蛋切1厘米小块备用，青椒切小块、

锅里放油，蒜瓣爆香放虾干加高汤煮开放入娃娃菜皮蛋8分钟、菜煮软后捞起放入盘里，锅里放青椒继续煮5分钟勾芡将汤汁淋在菜上撒葱花装饰即可、（没有高汤浓汤宝半个也可以）