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土豆沙拉(6/8)
土豆切滚刀片,和鸡蛋胡萝卜一起煮,胡萝卜煮一会儿就能拿出来了。
将胡萝卜捞出切丁,和甜玉米一起少油翻炒。
将土豆压成泥。
将鸡蛋去壳,蛋白蛋黄分离,分别切碎。
将蛋黄和土豆泥搅匀,加入胡萝卜甜玉米和蛋白。
调制酱料,依次放入食盐、沙拉酱、糖和柠檬汁。柠檬在挤汁之前先压一压,更方便出汁。然后搅匀。
沙拉酱倒入土豆泥中,搅匀。酱料多一些味道会更好。
找个漂亮的盘子装盘拉,美美的~