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黄金馒头片(0/5)
馒头切片，鸡蛋放五汤匙水，加入少许精盐（使炸好的馒头片有味道）搅成蛋液。
放入打好的蛋液中，完全浸泡，多泡一会，使馒头充分吸收。
起锅，放入花生油，可以多放些，不容易糊。火不要太大，油八成热放入浸泡好的馒头片，炸止金黄色即可。
入盘完成。可以撒上孜然，也可直接食用。
夹上火腿片，味道更佳。