西红柿肉圆汤面的做法_菜谱

1.烧一锅水，烧开关掉，西红柿放进去，盖上，烫一会，去皮，切块备用

肉，葱，姜剁碎，加一个鸡蛋，一小勺生抽，顺着一个方向搅拌，这样搅拌出来的肉丸会口感比较Q

油下锅，5成热，下葱花，再加西红柿，翻炒出汁，加水，烧开。往汤里下肉丸。我比较懒，直接用小勺往里下的，也可以戴上一次性手套用手搓，比较圆。加盐，烧开，汤烧好了，备用。

另起一锅水，烧开，下面条。因为面条没有味道，所以要放一点点盐。最后，盛汤入碗，捞面条，虽然简单家常，但是美味呀。