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自制蒜蓉辣酱(8/8)
将辣椒去蒂
大蒜去皮（放入水中浸泡皮容易剥）
梨去皮去核。（放梨辣酱没有那么上火）
甜面酱（如果辣椒不是很辣可以少放一些）
将所有的辣椒，大蒜，梨放入豆豆浆机里，加工成熟。（忘记拍照了）
锅里放入油，加热到七成热放入加工好的辣椒。用小火熬制，不停的搅拌。防止糊底，小心飞贱的油，看到锅里的热气变少时，加入甜面酱。
继续，等到热气几乎沒有了就可以关火。放盐出锅！可以放在玻璃瓶里，等放凉了在放入冰箱里，可以吃半年！不会坏！所以可以多做些放着！
好了，这样一些可以吃半年。用油炒过不仅香还不容易坏！下面也好做菜也可以！