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乳香豆腐(10/10)
这是所需材料
豆腐切成稍微大些的方块
腐乳一块用勺子砚碎加半米饭碗水
锅内放少许油烧至七成热放豆腐块
用筷子小心翻 中火煎到周围都变成虎皮色就可以捡出来 放到盘子内待用
刚才煎豆腐的锅内不要放油了 把玉米粒和蒜粒放进去炒香就可
豆腐也放入锅内 烧开改小火烧 同时用筷子把豆腐都戳一个洞好入味 烧汁变浓就可以把豆腐装盘了
剩下的汁用湿淀粉勾芡 记住是红薯淀粉 其他淀粉不好使 不要放很多 一点就可以别太粘稠
勾芡结束淋到豆腐上 盘子由自己的爱好来定 我这是可以装三盘的 为了省事可以装一盘