锅里放水放入盐 生姜煮开放入五花肉煮15-20分钟，捞出切薄片待用，2 黑木耳切稍微粗丝待用，3 锅里放入五花肉炒出油有香味盛出碗待用，4 留底油六成热放入生姜 蒜苔 青椒 剁椒 葱炒出香味放入木耳翻炒5-6分钟，5 放入五花肉 盐继续炒3-4分钟放入蒜苗炒个1分钟盛碗即可。