水煮蛋五个，剥壳。

油下锅，直到油温有六七成热时，下蛋。鸡蛋变成油炸至金黄色后，可以倒入适量酱油，（倒酱油时注意放低倒，以免油温高导致酱油四贱伤到自己），鸡蛋上色后可根据自己口味放入点白糖。

白糖酱油裹在鸡蛋上就可以关火出锅啦！