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豆腐昂刺鱼汤(2/4)
把昂刺鱼洗净，剁半，（这样容易入味葱姜切段备用）
锅上火，放菜油，炸葱姜，后在放昂刺鱼，炒两下，
放水烧开，憋去浮抹，加入盐，味精，继续烧，
然后把豆腐放下去烧，最后撒点白胡椒粉，即可出锅，装在汤盘，撒点葱花，（最好是香菜）