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白玉翠柳条(清炒墨鱼卷儿~)(
1
/7)
把墨鱼洗干净~
切成大片'然后在背上先横着划'注意不要切到底'不要切断'留1/3的距离
再斜着切'和刚刚的轨迹成大约四十五度~最后再把它翻个面.横着切成一段段的切到底就行咯~
把它们和黄酒生抽阉在一起'(生姜水:先把生姜切成末儿用水泡一会儿,再把水倒到墨鱼里'这样生姜味儿也有了'又不会咬到生姜涩口~)
大葱切断儿~大蒜切片~
青椒切条~
先加少许油'大蒜爆香再加墨鱼炒至发白'依次加入大葱青椒炒熟就好咯~