清水、泡好的海带煮开后放入鱼饼、调味料。酱油和蚝油放一点点即可。海带本身有咸味，盐不用放多，鱼饼含有油质，不需额外放入油。再有就是要煮至汤再次沸腾、鱼饼体积开始变大即可断火盛汤^^