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云南小锅米线(
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准备各种食材,如图…韭菜,西红柿少于
将干米线浸泡软后,煮八成熟,过水…在温水中浸泡速度更快
倒油翻炒肉沫,肉沫变色后加入酸菜,喜欢酸一点就多放点酸菜,炒出酸菜的香味后加水煮开,倒入米线
再放入若干韭菜,番茄,盐,味精调味
出锅大功告成…