1：首先把洗干净的鸡中翅放入少许料酒和芝麻油腌制5分钟；2：热后下油，把腌好的中翅放进煎成两面金黄色，放入少许盐、1勺生抽、1勺老抽、3勺蜂蜜，再加入半小碗水；盖上煮到少汁时，两面翻转中翅，洒上少许鸡精；香甜可口的蜜汁中翅上碟了，摆上少许香菜调色即可。