将精肉用叉烧酱、盐、白砂糖、淀粉腌制二十分钟

干锅下油 八成热放入姜丝炒香，将腌制的肉下锅炒均匀，加入酱油，冰糖，水没过肉炖十分钟放入盐、鸡精即可