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蒜香酸梅蒸排骨(4/4)
排骨洗干净，涩干水待用。如用西排更好。
排骨干水后加入适量的油，盐，砂糖，酱油搅拌均匀。加入冰花酸梅酱两勺，混合好各材料。蒜头切碎加入排骨中再搅拌均匀。
搅拌均匀的排骨放置半小时后，锅烧开水，水开后放入排骨蒸十分钟。
时间到，美味开胃的酸梅排骨出炉。