1.面粉用冷水和，保持面团硬度！包保鲜膜醒10分钟！2.猪肉切丁，西红柿切丁，备好葱花、姜末、花椒、八角、放3调羹食用油，把2步里食材下锅煸炒！放酱油、料酒添开水！做卤汤！把事先煮好的水煮蛋下锅！3.煮面，把去青菜下锅！4.面熟盛出！浇卤吧！美味的卤肉刀削面出锅喽！（面我是用专门买的单头刀削面刀削的！温馨提示：面团一定要硬！长点！这样削出的面条会很好看！）