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自制超简单曲奇(7/8)
黄油先拿出冰箱回暖
黄油隔水融化 加入淡奶油 糖 鸡蛋 搅拌均匀
面粉过筛 拌入黄油中
拌好的面团 如果太干 再加点鸡蛋液 太湿加点面粉
然后用保鲜膜 整成长条的形状 放到冰箱速冻 1小时
成型后的面团用刀切成厚度为1mm的形状 一定要均匀 不然有的焦了 有的还没熟
摆的时候 相邻之间多留点空隙 烤的时候饼干会膨胀160度 15~20分钟
有点焦黄就可以啦