热锅加油，放入花椒（4-6粒）葱、姜（辣椒可放可不放，随意）爆香，倒入羊肉片（熟羊肉片），翻一下就烹入少许料酒和生抽，继续翻炒后加入胡萝卜、盐，翻炒至胡萝卜熟透，出锅，品尝！