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超好吃的蜂蜜柚子茶(0/5)
用盐把柚子皮上的蜡搓掉,用水洗净,想要很干净可以多搓几遍
用刮子把柚子皮刮下来,尽量把白色皮去掉(可以把刮下来的柚子皮放开水里煮一两分钟,然后再用刮子把白色皮刮掉,这时候白色部分比较软容易被刮下)
柚子皮切成细丝,柚子肉掰碎
在锅内依次放入柚子皮、柚子肉、冰糖,再放入适量水,先大火煮开,再用中小火继续煮,要时不时地搅拌一下以免粘锅,变得很浓稠无水分的时候熄火放入无水无油容器内冷却
冷却至三四十度左右时便可把蜂蜜加入搅拌均匀,(蜂蜜我放了其它配料的一半量,可以根据自己喜好定)完全冷却之后密封起来