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三鲜饼(6/8)
加入一个鸡蛋和成面团,不要太硬,要软面。保鲜膜15分钟
处理好虾切碎
菜馅很容易一个全图:白菜、胡萝卜、紫菜(泡发)、葱碎
细粉丝用冷水泡软,切碎
拌馅顺序:虾碎放点食用油,搅拌成稀,依次放入白菜、胡萝卜、葱碎、紫菜、粉丝。加入酱油,盐等调味品一个方向搅拌成馅。
面团揉软揉匀后切成3*3cm的剂子,在幹成面皮
装入馅子,如同包包子一样封口,然后用两只手掌慢慢按平(无需幹)
平底锅入少油,小火至两面金黄即可