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泡椒凤爪(0/5)
把鸡爪洗净后剪掉指甲,再对半切开.
锅里水烧开后放入生姜片,把鸡爪放进锅里加料油后煮8一10分钟捞起后,用凉开水多冲几遍后沥干.
取一个大碗放2勺盐,1勺鸡精,1勺白糖后冲入适量开水,放凉备用.
把小米椒剪一刀,别剪断哦！倒入大碗里,加1勺白醋后把鸡爪倒入拌匀.
2小时后就可以吃了,放进冰箱过夜后会更脆更入味.