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薄皮麦饼(0/8)
将皮肉切好，尽可能薄一些，加入盐搅拌均匀。然后加入菜干，放点糖，在锅里炒一炒。
当皮肉和菜干炒个三四分钟的时候，加入虾皮，切好的蒜沫，味精，搅拌均匀，然后起锅。
麦饼的陷已经制作完毕了！
活面时加入一个鸡蛋。
将陷取一部分放入展开的面团里，不能太多，会挤出去
把陷合拢一个球一样，然后用手压平，压的薄一些
这样初步就算造成了。可以做的圆一些！
放入电饼铛的锅（也可以用高压锅），偶尔翻一下。这样就完成了。