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大田特色美食武陵烤兔(2/4)
将杀好干净的兔子不要去皮!,放进蒸笼蒸到7-8成熟
然后涂上农家的自酿的红酒剩下来的红糟,用刷子刷上去最好刚刚出蒸笼的时候抹点盐巴这样口味更好!
烤干,再刷,在烤,直到红糟渗透到兔肉里,
取下来自然晾干即可!