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花生酥(6/6)
材料准备就绪。称好分量待用。
将油，鸡蛋液，糖粉倒入一个干净的大碗中搅拌均匀。
将花生仁还有芝麻研磨成粉倒入搅拌好的蛋液中，筛入面粉，奶粉，小苏打，泡打粉，切拌成无干粉状态。
面粉成团后静置20分钟。盖上盖子，或用保鲜膜抱起来。
将面团捏成圆型然后按扁，大小依个人喜好。在面团的中间撒上少许芝麻。我还用模具做的其他的图案。弄好图案后在表面刷上蛋清。 刷蛋清以前烤箱要预热哦！165度5分钟！摆盘的时候位置空些，烤好的体积会变大的，我省的分两盘烤就挤一盘了，大家别学我啊！*^O^*
烤箱预热后，中层165度25分钟.烤好后再闷5分钟，放凉吃，又酥又脆！哦耶！