鸡脖子中间一分为二，用热水煮至发白即可，炒锅添少许油，再加几滴芝麻油，提升香味，放入葱，姜，蒜翻炒几下加入鸡脖子继续翻炒，加少许酱油，蚝油，再翻炒3分钟，倒入可乐，根据个人口味加盐，糖，小火闷煮15分钟，大火收汁，完成