热锅 放油 放一点糖 熬红以后放五花肉 放盐 五香粉 炒时间长一点以便熬出肥肉中油脂 放甘蓝 慢慢翻炒 待出汤以后放一点点醋 虾皮 酱油 盖上锅盖焖5分钟 开锅盖翻面 再焖5几分钟 待甘蓝全部变软 放味精 盛出