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蜜桃果酱(0/5)
蜜桃洗净，顺着蜜桃中间的凹纹切一圈至核，用力掰开，剩余的核用勺子剜出。
蜜桃切小丁，加糖和柠檬汁拌匀，冰箱放置一夜，最少四小时。
将蜜桃果肉连同析出的水一起倒入锅内，大火煮开，转小火后慢慢撇去浮沫，在转中火收水。
中间不定时翻动，防止糊底，大概半小时后转小火慢慢收汁，只要看翻动的木勺上开始挂汁，并缓慢流动就可以了
玻璃瓶开水煮过，倒置控水，果酱稍微冷却至微微烫手时装瓶。装瓶后倒置冷却至室温，冰箱冷藏。