把黄花鱼去头去內藏,用花椒粉,盐,鸡精把黄花鱼均匀的拌匀,在腌半个小时,用竹签串好后,用刷子在烤盘上刷上植物油入烤箱高温烤15分钟出炉就可以吃了,喜欢孜燃粉和辣椒粉的都可以放一点的。