米饭是加了玉米粒和豌豆粒的剩饭。（新饭也不会拿来炒←_←），大家平时吃米的时候要养成加入玉米粒和豌豆粒还有薏仁的好习惯。养生，养颜。

洋葱切丁。鸡蛋打散待用。腊肠切片。薄一点。

平底锅入油，放入洋葱，腊肠，炒出油后倒入凉米饭。搅拌均匀把米饭全部炒散。最后倒入蛋液于米饭上。不停翻炒是蛋液均匀包裹在每一粒米上。放点盐。翻炒变色。