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芹菜猪肉水饺(5/6)
芹菜焯水，然后用冷水过凉，在空干水分，剁碎备用
猪肉剁成肉糜，我直接买的绞肉，葱姜剁成末放在肉里
在肉糜里放盐，味精，酱油以及油，把剁完芹菜挤出的汁稍微放些在肉里，搅拌均匀上劲，注意搅肉的时候要往一个方向搅，放芹菜汁是为了肉更有弹性，腌制一会儿
把剁好的芹菜挤干水分后与肉搅匀
我是买的饺子皮，开始包
很好吃哦