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鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉(2/6)
准备食材，清洗干净
鹌鹑蛋煮熟，凉水冲凉，剥皮备用（煮的过程中处理其他食材）
圣女果切掉尾部1/3（根据大小自行更改），如图
苦苣洗净去根，且成约3段，摆入盘中
剥好皮的鹌鹑蛋切掉大头的一面，约1/4
取出里面的蛋黄，放入碗中，加入蛋黄酱，沙拉酱，黑胡椒碎，盐（随各人口味）拌匀，再放入蛋白里面，圣女果盖在上面，点上沙拉酱