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荷兰豆炒虾仁(0/5)
、虾仁剥皮去虾线，洗干 净。
荷兰豆择去两边的长丝， 洗净，焯一下，控干水。
锅内放少许油，炒香姜 片。
下入虾仁。 下入葱花、盐、料酒，炒 匀到虾基本变色。
倒入焯过的荷兰豆炒匀， 出锅。