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五花肉炖白菜冻豆腐(0/4)
五花肉用料酒腌一会儿，凉水下锅焯，撇去浮沫。
锅内放油，小火，放入两勺白糖，颜色变红，成液体状，放入老抽酱油，调料和五花肉翻炒。
锅内加开水，大火烧五分钟，小火一小时，肉酥烂即捞出。
国内放油，放入炖好的五花肉稍稍翻炒，加入白菜，海带翻炒一会儿，然后放入冻豆腐和水，中火十五分钟就ok了。