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辣子鸡(
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先将鸡肉洗净,用花椒粉,海椒粉,淀粉,酱油,料酒,盐腌制
将辣椒切段,姜蒜切片,把花椒放在一起
油热锅,把鸡肉到入(多放点油)把肉炒到两面熟透,捞起来
锅里留油,把配料倒入锅中炒香再将捞起的鸡肉倒入锅中,直到香味渗入到鸡肉里
最后关火,起锅,装盘