将柚子皮外面的黄色皮薄薄一层刨掉（我拿来做蜂蜜柚子茶''特别好喝）然后将里面白色絮状物切干净'然后切丁
浸泡在水中一个晚上'期间要多换水'就是把里面水挤出来换上新鲜的'四五次就行''就放那'空的时候想到给他换换水
青椒切条'大蒜切片'姜切丝''''加油'油热倒入大蒜生姜爆香'加入青椒翻炒两下'加入柚子皮
柚子皮要挤干水再下''然后炒炒''炒到油都被柚子皮吸了发干时加小半碗水''千万不能加多''''''炒熟（柚子皮吃起来差不多没有柚子的味道）加入一点点生抽'盐'味精即可
虽然柚子皮吸油'但是炒不要很多有油的'就一般炒蔬菜的油量'很健康~
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