抓两小把红豆，提前洗干净，泡三四个小时，好煮透。荸荠买的是削好皮的，洗干净，用清水小泡下，切成小块。

在煲汤锅里把水烧开后放入红豆，大火煮开十分钟后，转小火慢煮一个小时。后放入荸荠在煮半个小时就好了！我这个没有放糖，因为荸荠的香甜味道出来了。喜欢甜的话可以放些糖噢！