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皮蛋菠菜汤(0/4)
菠菜用清水浸泡半小时，洗净沥干水分
猪瘦肉洗净切薄片，用淀粉，盐和油拌匀腌制备用
皮蛋去壳切成小块用姜丝和料酒腌制备用
汤锅加大致2L的清水，放入瘦肉片大火煮沸加入皮蛋，煮5分钟左右加入菠菜，再煮3分钟调味即可