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洋葱炒鸡蛋(0/5)
洋葱切条，用生粉涂抹备用（涂生粉是防止洋葱变黑）。
鸡蛋打碎，搅拌均匀，加料酒（可让鸡蛋变松软）。
热锅加油至七成熟，倒入鸡蛋炒至金黄，盛出备用。
热锅再加稍许油，倒入洋葱炒熟，若锅太热，可加半碗不到的水继续炒，防止炒糊。
最后倒入鸡蛋和盐，炒匀起锅。