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排骨炖土豆(6/10)
准备主料和辅料
排骨入锅飞水
这时将土豆切块 葱切花 姜切片
排骨撇沫出锅（我把骨头汤留下了 ，这样味道会更好）
锅做油 小火 放入八角 花椒 桂皮和生姜
煸香后放入葱花
倒入排骨 翻炒 炒到排骨肉质变紧
倒入骨头汤（不够就再倒入些热水）
放入土豆 稍放入点生抽 盐 ；大火烧开，小火慢炖。
出锅 开饭了！！