锅里放入水烧开后放入通心粉，煮时加入一勺盐，煮大概十分钟左右，煮好后捞出沥水待用

干净的锅加入少许油加入蒜蓉炒香后加入肉末翻炒至变色，加入少许料酒翻炒几下后加入切成小块的番茄，待番茄炒烂后加入少许盐，尽量多放一些番茄酱和糖再次翻炒均匀后放入控好水的通信粉（如果炒酱料的时候水分较少可在锅里少加一点点开水避免放入通信粉时干锅）待通心粉翻炒入味后加入少许黑胡椒便可关火装盘了