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肉末炒三丁(0/6)
把胡萝卜洗净切丁，玉米、绿豆也一起准备好。
准备酱汁：适量酱油、一匙生粉、一匙糖、少许盐兑一小碗水。
瘦肉洗净切成肉末。用少许酱油、少许盐、香油、蒜丝、姜丝、一匙生粉腌制五分钟，备用。
起锅热油，倒入刚腌制好的肉末，大火快炒至肉末变色，淋少许酱油上色。把炒好的肉末盛出待用。
锅中倒水烧开，把玉米、绿豆、胡萝卜丁倒入锅中汆水两、三分钟后把锅中多余的水倒掉，留少量水就可以了。
锅中多余的水倒掉后把炒好的肉末倒入锅中一起炒一小会儿，倒调好的酱汁。等酱汁烧开变的稍稠后收汁。放入葱末翻炒几下起锅。