豆腐，榨菜，瘦肉腌制，备好

热油，下锅，先翻炒瘦肉，再加少许酱油，加适量水，莫过瘦肉，加切块豆腐，盖锅焖五分钟，放入榨菜，这时请勿加盐巴，可适当加鸡精，再盖锅，焖个十分钟，期间要翻一翻，更入味，汁变少了既可出锅。

装盘既可食用，很下饭噢，伙伴们快快尝试吧。